Gemlik Hayır Lokması

Lokma ülkemizin her yerinde üretilmekte olan bir tatlı olmasına rağmen İzmir Lokma tatlısı olarak nam salmıştır. Bunun sebebi ise İzmir’de çeşitli hayrı işlerinde bu tatlının kullanılması ve insanların bu tatlı etrafında bir gönül birliği kurmasıdır.

Hayır Lokması

Gemlik ve Bursa’da da  her hangi bir köşe başında, bir işyeri önünde lokma dağıtımı görmeniz olasıdır. Bu dağıtılan tatlıyı paylaşmak zahmetine katlanan insanların yüzlerindeki tebessüm ve kalplerindeki iyi niyetli dilekler lokmanın amacına hizmet ettiğinin göstergeleridir.

Gemlik Hayır Lokması Dökümü

Gemlik hayır lokması dökümü ve dağıtımı manevi değerlere hitap etmesinden dolayı yapımın ve dağıtımın da özenli ve düzgün olması gerekmektedir. Yüzyıllarda bu güne kadar gelen bir gelenek olmasının altında bu paylaşım ve maneviyat yatmaktadır.